İslim kebabı nerede meşhur? İslam kebabı, kızarmış patlıcan ve köfte ile hazırlanan bir kebap türüdür. Gaziantep mutfağı ile özdeşleşmiş olsa da Türk mutfağının çeşitli bölgelerinde de yapılmaktadır. İslim kebabı yanına ne yakışır? Öncelikle İslami kebabınıza eşlik etmesi için vazgeçilmez pirinç pilavını seçebilirsiniz. İslami kebabınıza eşlik etmesi için patates püresi de hazırlayabilirsiniz. Sebzeli bulgur pilavı da köfteli İslami kebabınıza çok yakışır. Kürdan kebabı nereye ait? Kürdan Kebabı – Denizli Patlıcanlar kızartılır ve fazla yağ kağıt havluyla alınır. İki patlıcan dilimi üst üste artı şeklinde yerleştirilir, ortasına bir köfte konur ve kenarları kapatılır. Üzerine bir dilim domates halkası ve biber koyup içine…
Yorum Bırak