Batırık hangi yöreye aittir?

Yaygın bir lezzet olan Batırık, İç Anadolu Bölgesi’nin güney kesimleri ile Akdeniz’de Toros Dağları’na yakın bölgelerde; Karaman, Bozkır, Ermenek’te ve Mersin, Tarsus, Erdemli, Mut, Aydıncık, Anamur, Bozyazı, Silifke ve Gülnar ilçelerinde üretilmektedir.

Karaman batırması nasıl yapılır?

Batırık – Karaman Rendelenmiş domates, salça, biber salçası, soğan, incecik doğranmış biber ve maydanoz, kavrulmuş tahin ve baharatlar eklenip ovulur. Yumuşayıp dişe değemeyecek hale gelene kadar ovma işlemine devam edilir. Daha sonra ufak ufak sıkmalar yapılır.

Batırık yanında ne yenir?

Salatalık malzemeleriyle garnitür olarak servis edebilirsiniz. Batik’i salatalık ve/veya haşlanmış lahana ile servis edebilirsiniz.

Konya batırık nedir?

Submerged (batırılmış); Bulgurdan yapılan sulu bir salata çeşididir. İçerisindeki domates, salatalık ve bulgurdan dolayı arpaya benzemektedir.

Batırık nasıl bir yemek?

Batırık, Orta Anadolu ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak hazırlanan bir meze/salata türüdür. Batrik’i mercimek köftesi ve kirliden ayıran bazı özellikler vardır. Örneğin mercimek köftesi ve batik benzer bir şekle sahiptir, ancak mercimek köftesi batik’ten daha kurudur.

Ermeneğin neyi meşhur?

Ermenek deyince… Türkiye’nin başkenti, mavinin en güzel tonlarını görebileceğiniz muhteşem Ermenek Gölü, Turquaz Baraj Gölü, Karamanoğlu Dönemi Üniversitesi, Tol Medresesi ve Ulucami, Balkusan’da Karamanoğlu Mehmet Bey ve diğer beylerin türbeleri, efsane Ermenek Helvası, binbir çeşit endemik çeşitler.

Kısır nerenin yemeğidir?

Kısır aslında gerçek bir Türk! Arap mutfağındaki tabule salatası ve Akdeniz ülkelerinde yaygın bir malzeme olan kuskusla akraba olduğu düşünülüyor. Türkiye’nin hemen hemen her yerinde yense de özellikle Adana, Osmaniye, Antalya, Mersin, Konya, Karaman, Kilis, Gaziantep, Antakya ve Kahramanmaraş’ta meşhurdur.

Batırık kaç kalori?

Porsiyon başına besin değerleriKalori375,68 % Günlük Değer **Toplam yağ9,2 g14 %Yağ 0,07 g0 %Doymamış yağ0,07 g1 %Kolesterol0.

Batin yanına ne gider?

Yarasalar, üretildikleri bölgelerde genellikle asma yapraklarıyla birlikte yenir. Salata, roka ve sebzelerin yanında hazırlayıp tüketebilirsiniz.

Konya tatlısı nedir?

Konya’nın yöresel tatlıları denildiğinde akla ilk gelen Sac Araca tatlısıdır. Fıstık ve krema ile hazırlanan bu tatlı, istenirse dondurma ile de servis edilebilir. Konya’nın en meşhur tatlılarından biri olan Dilber Lip, antik çağlardan günümüze kadar gelen bir tatlıdır.

Konya’nın yemeği nedir?

Konya mutfağının ünlü yemekleri arasında Dilber Dudağı, Etli Ekmek, Arabaşı Çorbası, Çebiç, Tirit Kebabı, Papara, Mevlana Böreği gibi çeşitli lezzetler yer alır. Konya denilince akla ilk gelen yemeklerden biri Etli Ekmek’tir.

Konya sıkması nedir?

Aslında yufka olarak da adlandırılan hamur, ekmeği pişirdikten sonra kalan hamurun incecik açılıp yağsız fırınlanmasıyla yapılan sıkma işlemine denir. Ancak sıkma işlemi, kahvaltılık malzemelerin beyaz peynir, maydanoz ve yeşil biberle sıkma yöntemiyle birleştirilip birbirine yapıştırılması esasına dayanır.

Balık yemekleri yanında ne yenir?

Balığa yakışan yiyecekler arasında humus, fava, ajvar, patlıcan salatası, patates salatası, acılı ezme, börülce ve havuç tarator bulunur. Balığı tek başına yemek istemiyorsanız, yanında bu mezelerden birini hazırlayabilirsiniz. Balıkla pilav yapmak isteyenlere sebzeli bulgur pilavı da önerilir.

Batın içine ne konur?

Bat, Tokat yöresine ait bir yemektir. İçindekiler; yeşil mercimek, ince bulgur, salça, dereotu, taze soğan ve cevizdir. Mercimekler pişirilir ve soğumaya bırakılırken ince bulgur salça ile karıştırılır.

Tavuk yanında ne yenir?

Tavukla ne iyi gider? 10 pratik tarifYeşil mercimek çorbasıYoğurt çorbasıPesto soslu penne makarnaKremalı mantar spagettiNohut pilavıPatates püresiMarul salatasıPatlıcan püresiDaha fazla makale…

Kızartmanın yanında ne yenir?

Akşam yemeğinde kızartma yapmak isteyenlerin bu yemeğe eşlik etmesi için tercih edebilecekleri yemeklerden bazıları şunlardır: pirinç pilavı, lezzetli mezelerden biri olan kabak taratoru, ana köfte, beyaz peynirli börek, mücver, ıspanaklı börek, bulgur pilavı.