Yağlar kaç cesittir? Besinlerdeki yağlar ve kolesterol Besinlerde üç çeşit yağ vardır. Doymuş yağ asitleri, tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağlar. Doymuş yağlar yüksek oranda katı yağ içerirken, doymamış yağlar yüksek oranda sıvı yağ içerir. Yağ nedir, kaça ayrılır? Lipitler doymuş ve doymamış yağlar olarak ikiye ayrılır. Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvı olan lipitlerdir; doymuş yağlar oda sıcaklığında katı olan lipitlerdir. Biyolojik olarak önemli lipitlere örnek olarak yağ asitleri, nötr lipitler (trigliseritler), fosfolipitler ve steroidler verilebilir. En zararlı yağ hangisi? Trans yağlar, yiyebileceğiniz en kötü ve en sağlıksız yağ türü olarak kabul edilir. Diğer diyet…
Yorum Bırak