Çıtır patlıcan kızartması nasıl yapılır? Patlıcanları sudan çıkarın ve kurutun. Patlıcan dilimlerini önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırın. Aynı işlemi tüm patlıcanlar için tekrarlayın. Bir tavaya yağ dökün ve her iki tarafını kızartın. Patlıcanlı kızartırken yağ çekmemesi için ne yapmak lazım? Kızartma yağına bir miktar sirke ekleyerek patlıcanların çok fazla yağ çekmesini önleyebilir, aynı zamanda daha da güzel bir lezzete kavuşmalarını sağlayabilirsiniz. Patlıcan en güzel nasıl kızartılır? Patlıcanları kuruttuğunuzdan emin olun. Biraz tuz ekleyin. Yağ ısınınca, tuzlanmış patlıcanları yağa ekleyin ve kızartın. Orta veya yüksek ateşte kızartın. Isı düşükse, patlıcan daha fazla yağ çekecektir. Galeta unlu…
Yorum Bırak