Banduma neden yapılır? Köy kadınlarının kendi elleriyle yaptığı yufka ekmeğinin (serme ekmek) rulo haline getirilip, yaklaşık 15 cm aralıklarla kesilmesi ve daha önceden hazırlanmış hindi suyuna batırılıp tepsiye dik olarak yerleştirilmesiyle hazırlanır. Banduma hangi yufkadan yapılır? Banduma, Kastamonu mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bu rehber, banduma yapmanın temel adımlarını, kullanılacak malzemeleri ve akılda tutulması gereken püf noktalarını ayrıntılı olarak açıklamaktadır. Kuru yufkanız (sürülebilir yufka) yoksa, bitmiş yufkanın fırında biraz kurutulması gerekecektir. Banduma nerede meşhur? Banduma yemeği, Kastamonu mutfağına özgü bir yufka çeşidiyle hazırlanır. Yemeğin özel malzemeleri hindi eti ve kırılmış cevizdir. Bandirma nasıl yapılır? Bandırma nasıl hazırlanır: Suyunu alıp tereyağını…
Yorum Bırak